Nachhaltigkeit und ESG-Compliance: Der Schlüssel zur Zukunft der Hotellerie

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Nachhaltige Hotelzertifizierungen und ESG-Compliance in der Hotellerie

Mit der Einführung der EU Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) erlangen nachhaltige Hotelzertifizierungen und ESG-Compliance in der Hotellerie in Deutschland und Europa zunehmend an Bedeutung. Dieser Blogbeitrag gibt einen Überblick über die aktuellen Entwicklungen und die wirtschaftlichen Chancen, die sich für die Branche ergeben, sowie strategische Empfehlungen für Hoteliers.

Zertifizierungssysteme und Standards

GreenSign Hotel (DSR Hotel Holding)

Das GSTC-anerkannte System überprüft über 100 Kriterien in den Bereichen Ökologie, Ökonomie und Soziales. Große Hotelgruppen wie DSR (A-ROSA, aja Resorts) erreichen Level 4 (von 5) durch Maßnahmen wie Holzbauweise und Kreislaufwirtschaft.

EU Ecolabel

Das Hotel Klosterhof in Bayern zeigt beispielhaft, dass ganzheitliche Nachhaltigkeit - von Energieeffizienz bis zur Gastkommunikation - mit dem EU Ecolabel verbunden ist.

TourCert

Ein weiteres GSTC-geprüftes Zertifikat, das CO₂-Bilanzierung, Biodiversität und soziale Verantwortung kombiniert.

CSRD: Anforderungen und betriebliche Folgen

Zeitplan für Hotelgruppen

| Unternehmensgröße       | Start der Berichtspflicht |
|-------------------------|---------------------------|
| EU-gelistet, groß       | ab 2024                   |
| Groß, nicht gelistet    | ab 2025                   |
| KMU, gelistet           | ab 2026                   |

Reporting-Inhalte

Ein Fokus auf Klimaschutz, Ressourcennutzung, Lieferkettenemissionen (Scope 3) und soziale Auswirkungen ist bei der Berichterstattung erforderlich. Eine der größten Herausforderungen stellen dabei die schwer zu erfassenden Scope-3-Emissionen dar, da sie Franchise-Nehmer und Gäste betreffen.

Wirtschaftliche Chancen

Kostenersparnis

Die 25% effizientesten Hotels verbrauchen 41% weniger Energie und 37% weniger Wasser als der Branchendurchschnitt.

„Green Premium"

Hotels mit Top-ESG-Ratings erzielen bis zu 6% höhere Bewertungen bei Investoren.

Gastnachfrage

62% der Reisenden sind bereit, mehr für nachhaltige Hotels zu zahlen. Geschäftsreisende bevorzugen zunehmend zertifizierte Hotels aufgrund strenger Unternehmensrichtlinien.

Strategische Empfehlungen für Entscheider

Zertifizierung priorisieren: GSTC-anerkannte Labels wie GreenSign oder EU Ecolabel stärken Glaubwürdigkeit und Compliance.

Datenmanagement optimieren: Tools wie die Green Stay Initiative von HRS senken Hotel-CO₂-Emissionen um 27% durch datengesteuerte Buchungen.

Scope-3-Emissionen adressieren: Die Zusammenarbeit mit Lieferanten und eine transparente Kommunikation mit Gästen sind entscheidend.

Frühzeitig CSRD vorbereiten: Auch nicht direkt betroffene Hotels werden indirekt durch Lieferkettenanforderungen erfasst.

Best Practices

DSR Hotel Holding: Nachhaltigkeit ist ein integraler Teil der Unternehmensstrategie mit einer eigenen »Sustainability«-Abteilung

Klosterhof: Nutzt das EU Ecolabel, um lokale Wertschöpfung und Gästeengagement zu fördern

HRS Green Stay Initiative: Algorithmen reduzieren Emissionen, indem sie Reisende automatisch zu nachhaltigen Hotels leiten

Conclusion

Die Kombination aus Zertifizierungen, strategischer ESG-Integration und CSRD-Compliance wird zum Schlüssel für Wettbewerbsfähigkeit und regulatorische Resilienz in der Hotellerie.